5
24
5
Есть в наличии
Код товара: KC-185
Производитель: Kanetsune
Отзывы:
0
Нашли дешевле?
5 670 грн
Купить в 1 клик:
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
AUS-10
Длина клинка, мм
180
Общая длина, мм
300
Твердость лезвия, HRc
59-60
Вес, г
160
Kanetsune KC-185 AUS-10 Pro Santoku - японский кухонный нож Сантоку для ультра-тонкой нарезки мяса и мясных продуктов (колбасы, ветчина и так далее), рыбы, зелени и овощей. Данная модель поварского ножа является профессиональным инструментом, который успешно сочетает в себе комфортность с практичностью, а его функциональность стопроцентно соответствует золотому правилу “РРК” - “Резать, Рубить, Крошить”. Нож изготовлен в городе Секи (Япония) с использованием древней японской технологии Секи-дэн - секретный метод изготовления японских мечей, который использовался мастерами на протяжении 800 лет и тайно передавался из поколения в поколение. Сантоку-нож обладает большим размером и оснащен очень острым и высокопрочным клинком из высокоуглеродистой стали AUS-10 (59-60 HRC/содержание углерода 0,95%-1,10%). Благодаря особенностям состава данной марки стали и геометрии клинка (Sheepfoot - отсутствует скругленное вверх острие) - нож работает с продуктами аналогично гильотине и безупречно выполняет послойную нарезку филе или овощей, не боится ржавчины и повышенных нагрузок, долго сохраняет остроту режущей кромки и не нуждается в частой заточке . Деревянная рукоять шеф-ножа отличается лаконичностью дизайна и простотой своей формы. Данный элемент выполнен в стиле Black Plywood, дополнен больстером из нержавеющей стали, обеспечивает удобный и надежный хват, характеризуется износостойкостью и долговечностью.
Японский нож Kanetsune AUS-10 Pro Santoku, 180 мм, KC-185 - это высококлассный инструмент для профессиональной и домашней кухни, который при покупке - не обременит своей ценой, а при использовании - порадует виртуозностью и мастерством выполнения поставленной задачи.
Характеристики
- Производитель – Kanetsune/Japan;
- Модель – AUS-10 Pro Santoku;
- Тип – нескладные, кухонные;
- Цвет клинка/рукояти - silver/black;
- Вес, г - 160;
- Общая длина, мм - 300;
- Длина клинка, мм - 180;
- Толщина лезвия, мм - 2;
- Марка стали - AUS-10
- Твердость, HRc - 59-60;
- Профиль - sheepfoot;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - black plywood/черная фанера.
Видео
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
