Kanetsune Classic KC-902 Damascus Gyutou - классический японский нож для нарезки и шинковки любых продуктов на профессиональной или домашней кухне. Модель изготавливается в Японии на фабрике города Секи и аналогично всем Kanetsune-ножам, характеризуется высочайшим уровнем качества и функционала.
Нож Kanetsune KC-902 оснащен:
- Надежной и хорошо сбалансированной фултанг-конструкцией;
- Гипер-острым, крепким и маневренным Gyutou-клинком с сердцевиной из высокоуглеродистой VG10-стали (легированная кобальтом и молибденом), внешней оболочкой из 17-ти слоев дамасской стали и специальной обработкой “Tsuchime” (формирует наружный покров из воздушных капсул, которые при работе с продуктами препятствуют налипанию их частиц к поверхности лезвия);
- Простой, но эргономичной рукоятью из отполированного красного дерева с полным хвостовиком и стальным больстером.
Kanetsune Classic, Gyutou VG-10 Damascus 17 layers Tsuchime 210 mm, Red Plywood, KC-902 - отличный вариант и очень выгодная покупка, как для крутого презента профессиональным поварам и кулинарам, так и для всех желающих неустанно творить на домашней кухне.
Характеристики
- Производитель – Kanetsune/Japan;
- Модель – Kanetsune Classic;
- Тип – нескладные, кухонные;
- Цвет клинка/рукояти - silver-black/red-brown;
- Вес, г - 190;
- Общая длина, мм - 370;
- Длина клинка, мм - 210;
- Толщина лезвия, мм - 1,8;
- Марка стали - VG-10/Damascus;
- Твердость, HRc - 60-62;
- Профиль - Gyutou;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - red wood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.