Нож кухонный Kanetsune KC-954 Petty, 120 mm

Kanetsune KC-954 Petty - небольшой японский нож для очистки овощей и фруктов, создания элегантной нарезки для украшения блюд, использования в качестве ножа Petite Chef.

Японский кухонный нож KC-954:

• Маленький, но надежный и неутомимый помощник на домашней и профессиональной кухне;
• Идеально подходит на хороший презент шеф-поварам и любителям быстро готовить вкусные блюда без лишних хлопот;
• Предложен для покупки по доступной цене;
• Сделан в городе Секи (Япония) по древне-японской технологии Seki-Den (старинный метод изготовления японских мечей, использующийся мастерами на протяжении восьми столетий);
• Качественно очищает и нарезает фрукты, овощи;
• Удобный, практичный и долговечный;
• Имеет крепкую и хорошо сбалансированную конструкцию Full-tang с цельным хвостовиком и пластиковым больстером;
• Оснащен острым как бритва и высокопрочным Petty-клинком с молотковой отделкой поверхности в японском стиле (узор из "воздушных карманов"), который сделан из высокоуглеродистой стали DSR-1K6 (углерод - 0,6%) с добавлением молибдена (производитель Daido Steel Co., Ltd.) - высокая стойкость режущей кромки, подчас работы отсутствует налипание частичек продуктов к поверхности лезвия, существенно упрощает и ускоряет приготовление блюд;
• Имеет эргономичную, тактильно приятную и удобную рукоять из натуральной древесины с отполированной поверхностью и больстером - гигиенично, практично, хорошее сцепление с рукой, надежный хват;
• Не нуждается в частом затачивании и сложном уходе.

Характеристики

• Производитель – Kanetsune/Japan;
• Модель – KC-954;  
• Тип – нескладные, кухонные;  
• Цвет клинка/рукояти - silver/brown;  
• Вес, г - 60;  
• Общая длина, мм - 235;
• Длина клинка, мм - 120;   
• Толщина лезвия, мм - 1,5;  
• Марка стали - DSR-1K6; 
• Твердость, HRc - 57-58;
• Тип режущей кромки - plain;
• Профиль - petty;
• Финиш - tsuchime mirror;
• Материал рукояти - brown wood.