Kanetsune KC-957 Gyutou - большой и мощный шеф-нож для равномерного измельчения (до фарша) и нарезки ломтиками мяса, овощей, фруктов и зелени.
Японский кухонный нож KC-957:
- Станет неутомимым помощником на домашней и профессиональной кухне;
- Идеально подходит для презента шеф-поварам и любителям быстро и легко готовить вкусные блюда;
- Предложен для покупки с очень выгодным соотношением “Качество - Цена”;
- Сделан в городе Секи (Япония) по древне-японской технологии Seki-Den (метод изготовления японских мечей, использующийся мастерами на протяжении восьми столетий);
- Эффективно и качественно выполняет широкий спектр задач по подготовке продуктов для приготовления блюд;
- Большой, надежный, удобный, практичный, долговечный;
- Имеет крепкую и хорошо сбалансированную конструкцию Full-tang с цельным хвостовиком и больстером;
- Оснащен внушительным, острым как бритва и высокопрочным Gyutou-клинком с молотковой отделкой в японском стиле, который сделан из высокоуглеродистой стали DSR-1K6 (углерод - 0,6%) с добавлен молибдена (производитель Daido Steel Co., Ltd.) - высокая стойкость режущей кромки, процесс резки/измельчения происходит без налипания частичек продуктов к поверхности лезвия, упрощает и ускоряет приготовление блюд;
- Наделен эргономичной и удобной рукоятью из натуральной древесины с отполированной поверхностью и стальным больстером - гигиенично, удобно, обеспечивается максимальное сцепление с рукой и надежность хвата;
- Не нуждается в частой заточке и сложном уходе.
Характеристики
- Производитель – Kanetsune/Japan;
- Модель – KC-957;
- Тип – нескладные, кухонные;
- Цвет клинка/рукояти - silver/brown;
- Вес, г - 155;
- Общая длина, мм - 350;
- Длина клинка, мм - 210;
- Толщина лезвия, мм - 1,8;
- Марка стали - DSR-1K6;
- Твердость, HRc - 57-58;
- Тип режущей кромки - plain;
- Профиль - gyutou;
- Финиш - tsuchime mirror;
- Материал рукояти - brown wood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.