Нож кухонный Microtech Boning Knife Stonewash Standard coyote tan

• Предназначен для точного и деликатного отделения филе мяса или рыбы от костей, включая филетирование рыбы и разделку птицы;
• Имеет длинный и тонкий клинок с заостренным кончиком и очень острой режущей кромкой, который изготовлен из нержавеющая премиум-стали Bohler M390MK с SW-обработкой поверхности - работает быстро и аккуратно, устойчив к интенсивным нагрузкам, не подвержен негативному действию коррозии и агрессивных средств, позволяет без лишних усилий справиться с поставленной задачей и минимизировать количество отходов, прост в заточке и уходе;
• Оснащен крепкой и хваткой рукоятью с деликатно текстурированными G10-накладками и скошенным хвостовиком - удобно захватывается и надежно удерживается даже влажной рукой, способствует более точному контролю клинка при выполнении работ, не сковывает движений руки и снимет с нее лишнюю нагрузку;
• Укомплектован фирменными ножнами для безопасного хранения кухонного ножа в надлежащих условиях и продления его срока эксплуатации.

Купить нож для обвалки мяса Microtech Boning Knife - замечательная возможность преподнести супер-презент шеф-поварам и всем любителям творить на профессиональной и домашней кухне, а также удачно пополнить собственный кухонный инвентарь высококлассным кухонным ножом американского производства. 

Характеристики

• Производитель - Microtech/США;
• Модель - Boning Knife;
• Цвет клинка/рукояти - silver/tan;
• Вес. г - 209;
• Общая длина, мм - 298;
• Марка стали - M390MK;
• Твердость, HRc - 60-62;
• Длина лезвия/режущей кромки, мм - 159/156;
• Толщина обуха. мм - 3;
• Тип заточки - plain;
• Финиш - stonewash;
• Длина рукояти, мм - 139;
• Толщина рукояти, мм - 15;
• Материал накладок -  G10;
• Дополнительно - ножны.