Нож обвалочный Arcos Opera 140 мм

Arcos Opera 140 мм - обвалочный нож для мяса, позволяющий аккуратно и быстро выполнить отделение мясной мякоти от костей и хрящей. Нож испанского бренда является профессиональным кухонным инструментом, обладающий:

• Дизайном элегантного стиля;
• Надежной и тщательно сбалансированной конструкцией;
• Способностью уверенно выдерживать повседневные нагрузки на профессиональных и домашних кухнях;
• Длинным и узким кованым клинком со специальной пяткой у рукояти, который сделан из нержавеющей Nitrum-стали (premium-класс) - гарантия очень длительного сохранения остроты (технология “Шелковый край” для достижения гипер-острой и очень  ровной режущей кромки), отличные режущие характеристики, высокопрочный, устойчив к коррозии и негативному воздействию агрессивных сред, удобен и безопасен при эксплуатации;
• Полиоксиэтиленовой рукоятью с утолщением посередине и выступом на конце - эргономичная, тактильно приятна для руки, комфортно захватывается и надежно фиксируется, устойчива к влаге и бактериям (гниение, плесень), стабильно защищена от трещинообразования и проникновения вовнутрь пищевых микрочастиц, не впитывает запахов, термостойкая (120°С-130°С), минимизирует утомляемость руки;
• Максимально длительным сроком эксплуатации;
• Брендовой эко-упаковкой из стопроцентно переработанного картона.

Испанские кухонные ножи Arcos - это разумный выбор для покупки по оправданной цене профессионального кухонного инвентаря.

Характеристики

• Производитель – Arcos/Spain;
• Модель – Opera;   
• Тип – кухонные ножи, обвалочные ножи; 
• Цвет клинка/рукояти - silver/black;  
• Вес, г - 220;
• Материал клинка - stainless steel Nitrum;
• Твердость, HRc - 56;
• Тип лезвия - кованое;
• Длина лезвия, мм - 140;
• Угол заточки - 12°;
• Материал рукояти - polyoxymethylene;
• Гарантия - 10 лет.