Нож Santoku Yaxell RAN, 125 мм, Damascus, 69 слоев

Santoku Yaxell RAN, 125 мм, Damascus, 69 слоев - японский поварской шеф-нож с универсальным функционалом (нарезка, шинковка, рубка любых продуктов) для повседневного использования на кухне. Нож выполнен в традиционном японском стиле из премиальных материалов (VG10+69 слоев нержавеющей стали+дамасский узор, микарта). Эргономичность, безупречная сбалансированность и прочность конструкции кухонного ножа гарантируют его надежность, безотказность и долговечность работы. Широкий клинок с более прямой линией реза имеет сердцевину из премиальной VG10-стали в 69-слойной стальной “обмотке”:

• Многофункциональный - предназначен для разнообразных манипуляций с мясом, рыбой, сырами, хлебо-булочными изделиями, овощами и так далее;
• Не “накапливает” на своей поверхности остатки обрабатываемых продуктов из-за наличия дамасского узора (следы от ударов японского молота Цусиме в виде воздушных капсулы);
• Не поддается  агрессивным средам и коррозии, износу и быстрому затуплению;
• Не требует частой заточки;
• Максимально прост и удобен в уходе/обслуживании.

 Микартовая рукоять шеф-ножа:

• Высокопрочная, гипер-выносливая, долговечная;
• Не впитывает запахи, гипоаллергенная;
• Имеет тщательно отполированную поверхность;
• Тактильно приятна и комфортна для руки;
• Не обременяет руку своим весом, снимает с нее лишнюю нагрузку и не сковывает движений.

Купить по выгодной цене нож Сантоку 125 мм, Дамасская сталь, Серия RAN Yaxell, 36012 рекомендуем всем, кто стремится готовить любимые блюда всегда с вдохновением и хорошим настроением.

Характеристики

• Производитель – Yaxell/Japan;
• Модель – Santoku RAN;   
• Тип – нескладной, Сантоку, японские ножи, кухонный нож, шеф-нож;
• Цвет клинка/рукояти - silver/black;
• Материал/обработка клинка - VG10/Damascus;
• Общая длина, мм - 260;
• Количество слоев - 69;
• Твердость, HRc - 61;
• Длина лезвия, мм - 125;
• Угол заточки - 15°;
• Вес, г - 118;
• Материал рукояти - micarta;
• Дополнительно - фирменная подарочная коробка.