Нож тесак для рыбы Arcos Universal 320 мм

Arcos Universal 320 мм - высококачественный и большой нож-тесак для разделки рыбной или мясной тушки, а также качественной рубки замороженного филе. Нож-секач позволяет аккуратно отделить мясную мякоть от мелких/средних костей и хрящей или быстро разрубить на ровные кусочки замороженное рыбное/мясное филе. Нож-топорик для рыбы и мяса от испанского бренда является профессиональным кухонным инструментом серии “Универсал”, обладающий: 

• Элегантным дизайном современного стиля;
• Надежной и тщательно сбалансированной конструкцией;
• Способностью уверенно выдерживать повседневные нагрузки на профессиональных и домашних кухнях;
• Свойством четко и структурировано разрубывать мясо, обеспечивая сохранность сочности мясных волокон;
• Высокопрочным и мощным клинком с плавными контурными линиями лезвия, очень ровной и гипер-острой режущей кромкой (технология “Шелковый край”) - изготовлен из премиальной нержавеющей Nitrum-стали, не тупится очень длительный срок, имеет превосходные режущие характеристики, уверенно выдерживает повседневные нагрузки, устойчив к коррозии и агрессивным средам, удобен и безопасен при эксплуатации;
• Эргономичной полиоксиметиленовой рукоятью на стальных заклепках с утолщением посередине и ярко выраженным выступом на конце - прочная, тактильно приятна для руки, комфортно захватывается и надежно фиксируется рукой, устойчива к влаге и бактериям (гниение/плесень), не подвержена трещинообразованиям и проникновению вовнутрь пищевых микрочастиц, не впитывает запахов, термостойкая (120°С-130°С), минимизирует утомляемость руки;
• Очень длительным сроком эксплуатации.

Испанские кухонные ножи Arcos - это всегда разумный выбор для покупки по оправданной цене кухонного инвентаря для собственного пользования или на крутой kitchen-презент для профессионалов и аматоров.

Характеристики

• Производитель – Arcos/Spain;
• Модель – Universal;   
• Тип – кухонные ножи, ножи для рыбы и мяса; 
• Цвет клинка/рукояти - silver/black;  
• Вес, г - 590;
• Материал клинка - stainless steel Nitrum;
• Твердость, HRc - 56;
• Тип лезвия - штампованое;
• Длина лезвия, мм - 320;
• Угол заточки - 15°;
• Материал рукояти - polyoxymethylene;
• Гарантия - 10 лет.