Нож Yaxell Ketu Nakiri, Damascus, 165 мм

Yaxell Ketu Nakiri, Damascus, 165 мм – высококлассный шинковочный нож из Страны Восходящего Солнца, в котором гармонично сочетаются многовековые традиции японского ножевого искусства и современные инновации. Модель  предназначена для шинковки овощей и корнеплодов, сделана из премиум-материалов, визуально полностью соответствует брендовому Yaxell-дизайну. Кухонный нож обладает прочной, эргономичной и тщательно сбалансированной конструкцией. Дамасский клинок шеф-ножа наделен комбинированным профилем, имеет жесткую SG2-сердцевину в трехслойной “обертке” San Mai, декорирован “кованым” узором (мини-вмятины) и гравировкой Yaxell-атрибутики - маневренный, устойчив к износу и коррозии, прост в заточке и уходе, очень долго сохраняет остроту режущей кромки. Рукоять поварского ножа сделана из легкого и высокопрочного пакка черного цвета со стальными декор-элементами - стоек к абсорбции, износу, повышенным нагрузкам. Форма рукояти представляет собой золотую середину между японским и европейским стилями. Благодаря этому японский нож комфортно ложится в руку и надежно удерживается, не обременяет собственным весом и не сковывает движений.

Купить нож Nakiri Damascus 165 мм, серия KETU Yaxell (34944) - это значит по оправданной цене приобрести ловкого и неутомимого помощника для профессиональной и домашней кухни.

Характеристики

• Производитель – Yaxell, Japan;
• Модель – Ketu Nakiri;   
• Тип – кухонные ножи, поварской шеф-нож, ножи для шинковки;
• Общая длина, мм - 315;
• Цвет клинка/рукояти - steel/black;
• Материал клинка - SG2/damascus steel;
• Количество слоев - 3;
• Твердость, HRc - 63;
• Длина лезвия, мм - 165;
• Угол заточки - 12°;
• Вес, г - 212;
• Материал рукояти - Pakka;
• Дополнительно - фирменная подарочная коробка.