Нож Yaxell Ketu Santoku, Damascus 165 мм

Хит-2022 Yaxell Ketu Santoku, Damascus, 200 мм – высококлассный кухонный нож из Страны Восходящего Солнца. Данная модель шеф-ножа на практике стопроцентно оправдывает свое название (“Santoku”- “Три хорошие вещи”), входит в популярную линейку “Ketu” (“Простой и Безупречный“) и является отличной альтернативой более дорогим ножам Gou и Super Gou. Дизайн Ketu-Santoku гармонично сочетает в себе многовековые традиции японского ножевого искусства с инновационными технологиями. Японский нож обладает универсальным функционалом и подходит для разнообразных манипуляций подчас приготовления еды. Инструмент сделан из премиальных материалов, имеет прочную и тщательно сбалансированную конструкцию. Широкий дамасский клинок японского ножа имеет жесткую SG2-сердцевину в трехслойной “обертке” San Mai, декорирован “кованым” Yaxell-узором (следы молота) - ультра-острый, маневренный, стабильно выдерживает повышенные ежедневные нагрузки, устойчив к износу и коррозии, прост в заточке и уходе, сохраняет остроту режущей кромки максимально длительный срок. Эргономичная рукоять кухонного ножа выполнена из высокопрочного пакка (буковая древесина+пластик+смола) со стальными декор-элементами - комфортная и хваткая, устойчива к абсорбции и действию агрессивных внешних сред, не боится износа, не сковывает движений и максимально разгружает руку. Свою аутентичность Yaxell-нож подтверждает наличием японского родословного герба самураев (центр рукояти) и KETU-символа в виде золотого и серебряного 3D-иероглифа (навершие рукояти/клинок)

Купить шеф-нож Сантоку 165 мм дамасская сталь, серия KETU Yaxell, 34901 - значит по разумной цене приобрести ловкого и неутомимого помощника для профессиональной и домашней кухни.

Характеристики

• Производитель – Yaxell, Japan;
• Модель – Ketu Santoku;   
• Тип – японские кухонные ножи, поварской шеф-нож;
• Цвет клинка/рукояти - steel/black;
• Материал/обработка клинка - SG2/Damascus;
• Количество слоев - 3;
• Твердость, HRc - 63;
• Длина лезвия, мм - 165;
• Угол заточки - 12°;
• Вес, г - 260;
• Материал рукояти - pakka-wood;
• Дополнительно - брендовая подарочная коробка.