Нож Yaxell Ketu SG2, Damascus 3 слоя, 113 мм

Premium Yaxell Ketu SG2, Damascus 3 слоя, 113 мм - японский нож для нарезки стейка. Данный инструмент предназначен для повседневного использования на аматорской и профессиональной кухне. Специальный клинок мясного ножа имеет сердцевину из гипер-прочной марки SG2-стали (63 HRC) и помещен в 3х-слойный кожух из более мягкой нержавеющей стали. Главный визуальный акцент кухонного Yaxell-ножа - это эксклюзивный дамасский узор из воздушных капсул (образованы от ударов японского Tsushima-молота), который не только украшает инструмент, но и препятствует налипанию частичек продуктов к его рабочей поверхности. Эргономичная рукоять vip-ножа для стейков сделана из экологичного и гипоаллергенного материала (пакка) с тщательно полированной поверхностью, стальными заклепками и навершием - тактильно приятна для руки, удобная и ухватистая, нейтральна к запахам и устойчива к износу.   

Купив нож для стейка 113 мм, Дамасская сталь, Серия KETU Yaxell 34913, на кухне появится неутомимый помощник-профессионал, обладающий:

1. Тщательно сбалансированной, выносливой и надежной конструкцией из современных премиум-материалов;
2. Превосходными эксплуатационно-техническими характеристиками - стабильно выдерживает повседневные нагрузки, долго сохраняет свою остроту, не требует частой заточки, устойчив к коррозии и агрессивным средам;
3. Эксклюзивным дизайном - дамасский узор, ручная гравировка клинка и рукояти (название, лого бренда и серии, марка стали, родовой герб японских самураев);
4. Маневренным клинком с заостренным кончиком - делает нарезку стейка быстро, аккуратно и без лишних потерь;
5. Гипоаллергенной рукоятью с гладкой, но противоскользящей поверхностью - комфортна при любом хвате, минимизирует напряженность руки и предотвращает ее утомляемость.

Характеристики

• Производитель – Yaxell;
• Модель – Ketu;   
• Тип – японский нож для стейков, кухонный, нож для нарезки, шеф-нож;
• Цвет клинка/накладок - silver/black;
• Общая длина, мм - 255;
• Вес, г - 90;
• Материал клинка - SG2;
• Твердость, HRc - 63;
• Финиш - Damascus;
• Слои - 3;
• Длина лезвия, мм - 113;  
• Кромка - plain;
• Угол заточки - 12°/симметричный;
• Материал рукояти - pakka.