Нож Yaxell Kiritsuke RAN PLUS - это профессиональный японский инструмент для кулинарии премиум-класса. Этот нож длиной 20 см отличается уникальным клинком в стиле Киритсуке - традиционном японском кулинарном ноже. Произведенный из стали VG-10 Damascus, известной своей высокой прочностью и коррозионной устойчивостью, нож Yaxell обладает солидной прочностью и длительным сроком службы. Каждый нож проходит процесс закалки и полировки до блика, придающий ему уникальную привлекательность и чрезвычайную остроту. Удобная эргономичная рукоятка обеспечивает безупречный контроль над ножом даже при мокрых руках. 69-слойное замечательное дамасское ламинирование основного слоя стали не только увеличивает прочность, но и придает ножу выдающийся внешний вид. В общем, нож Yaxell Kiritsuke RAN PLUS - это идеальный союз традиционного мастерства и современных технологий для достижения безупречного результата на кухне.
Характеристики
- Производитель - Yaxel/Japan;
- Модель – Kiritsuke RAN PLUS;
- Тип - нескладаний, кухонні ножі, шеф-ножі, ножі Кіріцуке, японські ножі;
- Полная длина, мм – 200;
- Материал клинка – damascus steel VG10;
- Твердость, HRc – 61-62;
- Угол заточки – 15⁰;
- Количество слоев – 69;
- Материал рукояти – микарта.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.