Нож Yaxell Ran Plus Damascus, 69 слоев, 100 мм

Original Yaxell Ran Plus Damascus, 69 слоев, 100 мм - японский premium-нож для чистки овощей. Инструмент имеет оптимально тонкий и высокопрочный клинок с персональной гравировкой на японском языке “RAN Многослойный нож” и уникальным дамасским узором. Нож отлично справляется с поставленной задачей, подходит для ежедневного использования, делает процесс обработки овощей быстрым и легким. Сердцевина его клинка сделана из гипер-прочной премиальной стали (VG10/61 HRC/высокое содержание ванадия, кобальта, молибдена), а в качестве многослойной обертки сердцевины овощного Yaxell-ножа - используется более мягкая нержавеющая сталь. Воздушные капсулы обертки (следы от ударов японского Tsushima-молота) образуют на поверхности лезвия эксклюзивный дамасский рисунок, который одновременно выполняет декоративную и функциональную роль. Благодаря своим конструкционным особенностям и свойствам стали,Yaxell Ran Plus характеризуется:

• Повышенной прочностью и выносливостью;
• Наличием супер-острой кромки для безупречной работы с овощами; 
• Допонительной функцией дамасского узора, благодаря которому частички обрабатываемых овощей не липнут к клинку, а самопроизвольно соскальзывают с его поверхности;
• Надежной защитой от коррозии, агрессивных сред, быстрого затупления;
• Простым уходом/обслуживанием;

Микартовая рукоять инструмента максимально отвечает всем строгим требованиям, предъявляемым к кухонным инструментам премиум-класса:

• Отлично сбалансирована;
• Эргономичная и отполированная:
• Прочная и хваткая (не выскальзывает и не прокручивается в мокрых руках);
• Тактильно приятна и комфортна для руки;
• Не впитывает запахи, гипоаллергенная;
• Устойчива к агрессивным средам;
• Не отягощает руку своим весом и не сковывает ее движения.

Нож для чистки овощей 100 мм, Дамасская сталь, RAN PLUS Yaxell 36635 - выгодная и дальновидная покупка, как по КПД кухонного ножа на кухне, так и по его цене. 

Характеристики

• Производитель – Yaxell;
• Модель – RAN PLUS;   
• Тип – кухонный, нож для овощей, японский нож, шеф-нож;
• Цвет клинка/накладок - steel/black;
• Вес, г - 100;
• Материал клинка - VG10;
• Твердость, HRc - 61;
• Финиш - damascus;
• Количество слоев - 69;
• Длина лезвия, мм - 100;  
• Кромка - plain;
• Угол заточки - 15°;
• Материал рукояти - micarta.