5
24
5
Есть в наличии
Код товара: 34800
Производитель: Yaxell
Отзывы:
0
Нашли дешевле?
5 160 грн
Купить в 1 клик:
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
Movax
Тип режущей кромки
Plain
Общая длина, мм
200
Твердость лезвия, HRc
58
Производитель
Yaxell
Yaxell Hana - серия профессиональных японских премиум-ножей для кухни, которые впервые была выпущены и представлены брендом в 2024 году. а в создании их дизайна и конструкции используются многовековые традиции ножевых мастеров Японии в сочетании с инновационными технологиями, а также современные материалы премиум-класса. Представленный шеф-нож Yaxell HANA 34800:
- Визуально полностью соответствует основным критериям кухонных ножей "Yaxell Hana" (переводится с японского как "Красота ножей Яксель");
- Универсальный кухонный инструмент для широкого спектра задач на профессиональной и домашней кухни (нарезка, шинковка, измельчение разнообразных продуктов - мясо, птица, рыба. овощи, фрукты, зелень, так далее);
- Изготовлен из высококлассных материалов с использованием инновационных и традиционных методов изготовления японских ножей;
- Оснащен многофункциональным дамасским клинком с сердцевиной из премиальной стали Movax (сбалансированное содержание ванадия, кобальта, молибдена/58 HRC) и трехслойной обкладкой из нержавеющей стали, которые образуют на поверхности лезвия уникальный узор - крепкий, по функциональности аналогичен поварскому ножу, устойчив к износу и коррозии, не боится интенсивные нагрузок, очень долго сохраняет остроту режущей кромки;.
- Имеет восьмигранную рукоять цвета натуральной древесины с накладками из легкого, но высокопрочного композита Pakka Wood (древесина с пропиткой смолой) - максимально комфортна и тактильно приятна для руки, в любых условиях обеспечивает надежность хвата, позволяет полноценно контролировать работу ножа (даже мокрой рукой), не подвержена бактериальному и разрушительному действию негативных внешних факторов (вода, агрессивные среды, высокие/низкие температуры и прочее), не впитывает запахи продуктов.
Характеристики
- Производитель - Yaxel/Japan;
- Модель – Hana;
- Тип - нескладные, кухонные, шеф-ножи, японские, поварские;
- Цвет клинка/накладок - dark silver/brown;
- Вес, г - 129;
- Длина клинка, мм – 200;
- Марка стали – Movax +stainless steel;
- Твердость, HRc – 58;
- Количество слоев - 3;
- Тип заточки - plain;
- Угол заточки – 12⁰;
- Финиш - damascus;
- Материал рукояти – pakka.
Видео
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
