Традиционный французский складной нож Opinel можно считать одним из символов этой красивой страны. История его создания началась более ста лет назад в маленькой деревушке Альбе-ле-Вье, расположенной к востоку от Гренобля в провинции Савой, где Жозеф Опинель сделал на заказ несколько складных ножей. Позже, в 1920 году, компания переехала в город Коньин. Производство складных ножей Опинель можно считать настоящим семейным бизнесом, имеющим богатые традиции и историю. Популярность этих ножей заключается в их простоте, великолепном резе, уникальном замке и неизменным традиционным материалам изготовления. Получив много престижных титулов и наград, основным достижением семьи Opinel все же является мировое признание и популярность среди обычных людей. Именно благодаря этому дело Жозефа Опинеля живет и сегодня, переходя из рук в руки от его сыновей к внукам.
На сегодняшний день производство насчитывает несколько вариантов ножа, различающихся между собой длинной клинка (см), что также является обозначением (номером) каждой отдельно взятой модели. Нумерация начинается с 2 и заканчивается на 13, исключая 1 и 11, которые были сняты с производства еще в 1939 году. Кроме этого, отличие может быть и в материале, используемом для изготовления рукояти: бук, дуб, самшит, бубинга, рог - все будет зависеть от ваших личных предпочтений. Сталь, используемая для изготовления клинка, также может быть разных типов: VRI (нержавеющая) и VRN (углеродистая).
Складной нож Opinel 12 VRI обладает большим размером. Его клинок длиной в 12 сантиметров изготовлен из нержавеющей стали, хорошо противостоящей коррозии. Нож универсально подойдет для разделочных, филейных работ или для простой нарезки продуктов. Удобная рукоять изготовлена из бука, ее эргономичная форма способствует комфортному удержанию ножа. Тепло дерева передается от рукояти в любое время года. На ноже используется замок Virobloc.
Клинок | |
Длина клинка, мм | 120 |
Материал клинка | Нержавеющая сталь Sandvik |
Толщина клинка, мм | 2,4 мм |
Рукоять | |
Материал рукояти | бук |
Механизм фиксации | Virobloc |
Общая длина, мм | 280 мм |
Страна производитель | Франция |
Написать отзыв
№ 12 - первый из опинелей, к которому уместно употребение термина НОЖ. Хотелось бы, конечно, толщину клинка 3 мм и чуть-чуть меньшую рукоять, но тут ничего не поделаешь: классические пропорции Опинель соблюдены и их не изменить. Короче, нож классный и практически применим. Из всех опинелей я оставил себе № 2 в качестве сувенира-брелка и этот, № 12. Да, и пусть углеродка режет немного лучше - я все равно не хочу гемора с ее коррозией и ухаживаниями. INOX - нормальная неприхотливая рабочая сталь. Не М-390, конечно, но нормальная.