Tojiro Double-Edged Shirogami Chef F-693, 18см

Колоритный нож шеф-повара в восточном стиле Tojiro Double-Edged Shirogami Chef F-693 поможет вам решить множество бытовых задач. Лезвие, традиционной японской формы длиной 18 см, выполнено из углеродистой стали Shirogami, производства концерна Hitachi Metals на основе аутентичной технологии Tatara. Чрезвычайно твердая сердцевина дополнительно обернута по бокам более мягким металлом, что способствует более легкому подтачиванию и восстановлению остроты лезвия. Традиционный метод отделки ножей финишным чернением придает клинку уникальный стиль и помогает защитить углеродистую сталь от взаимодействия с пищей.

Декорированная рукоять ножа Tojiro F-693, изготовленная из обработанной древесины магнолии, рассчитана на интенсивные нагрузки, долгую службу и противодействие бактериям, для которых кухня – это обычная среда обитания. Ее бочковидная, пухлая форма, обеспечивает надежный хват и полное послушание ножа даже в мокрых и жирных ладонях.

Японская компания Tojiro (Тоджиро) уже более полу-века специализируется на выпуске высококлассных инструментов для домашних и профессиональных кухонь. Ее изделия были удостоены множества наград, но главным достижением является незатихающий спрос на кухонные ножи Tojiro по всему миру.