Tojiro PRO Chef's Knife F-888, 18см

Tojiro PRO Chef's Knife F-888 – нож шеф-повара с витой рукоятью, предназначенный для выполнения большинства стандартных операций на профессиональной и домашней кухне. Клинок, с закругленным кончиком и ровной режущей кромкой, длиной 18 см, выполнен из 3-х слоев Cobalt Alloy Steel, твердостью около 60 HRC. Супер-твердая сердцевина выкована из прочной стали VG-10, производства японского концерна Takefu, а обклады с двух сторон – из более мягкой и коррозиестойкой 420J2, что в комплексе обеспечивает исключительно тонкое сведение спусков и бритвенную остроту лезвия.

Полая рукоять ножа Tojiro Chef's Knife, изготовленная из нержавеющей стали типа 18-8, рассчитана на повышенные нагрузки, долгую службу и неподвластность бактериям, для которых кухня – это обычная среда обитания. Ее анатомически удобная форма, со спиралевидным рельефом "Цунами", обеспечивает надежный хват и полное послушание ножа даже в мокрых и жирных ладонях.

Японская компания Tojiro (Тоджиро) уже более полу-века специализируется на выпуске высококлассных инструментов для домашних и профессиональных кухонь. Ее изделия были удостоены множества наград, но главным достижением является незатихающий спрос на кухонные ножи Tojiro по всему миру.