Tojiro Shirogami Tako-Sashimi, 24 см, F-912

Красивый кухонный нож в восточном стиле Tojiro Shirogami Tako-Sashimi, 24 см, F-912 поможет вам решить множество поварских задач. Лезвие, традиционной японской формы длиной 24 см, выполнено из углеродистой стали Shirogami, производства концерна Hitachi Metals на основе аутентичной технологии Tatara. Чрезвычайно твердая сердцевина дополнительно обернута более мягким металлом, что способствует легкому подтачиванию и восстановлению остроты лезвия. Нож не имеет финишного покрытия, однако обух колоритно декорирован иероглифическим письмом, а спуски выделены матовой фактурой.

Цилиндрическая рукоять ножа Tojiro Shirogami Tako-Sashimi, 24 см, F-912 изготовленная из обработанной древесины магнолии, рассчитана на интенсивные нагрузки, долгую службу и противодействие бактериям, для которых кухня – это обычная среда обитания. Ее гладкая фактура дополнена больстером из полимера, который защищает ладонь от соскальзывания на заточенную грань и обеспечивает более надежный хват и послушание ножа даже в мокрых и жирных ладонях.

Японская компания Tojiro (Тоджиро) уже более полу-века специализируется на выпуске высококлассных инструментов для домашних и профессиональных кухонь. Ее изделия были удостоены множества наград, но главным достижением является незатихающий спрос на кухонные ножи Tojiro по всему миру.