Нож Yaxell Ketu Nakiri, Damascus 200 мм

Хит-2022 Yaxell Ketu Nakiri, Damascus, 200 мм – высококлассный поварской нож из Страны Восходящего Солнца, который стопроцентно оправдывает свое название (“Кету” в переводе с японского звучит как “Простой и Безупречный“) и является хорошей альтернативой дорогостоящей покупке кухонных ножей Gou & Super Gou. Дизайн Ketu-Nakiri гармонично сочетает в себе многовековые традиции японского ножевого искусства с инновационными технологиями. Данный шеф-нож обладает универсальным функционалом и актуален на кухне для выполнения разнообразных манипуляций. Инструмент сделан из премиальных материалов, имеет прочную и тщательно сбалансированную конструкцию. Дамасский клинок японского ножа имеет жесткую SG2-сердцевину в трехслойной “обертке” San Mai, декорирован “кованым” Yaxell-узором (следы молота) - ультра-острый, маневренный, стабильно выдерживает повышенные ежедневные нагрузки, устойчив к износу и коррозии, прост в заточке и уходе, сохраняет остроту режущей кромки максимально длительный срок. Эргономичная рукоять кухонного ножа выполнена из высокопрочного пакка (буковая древесина+пластик+смола) со стальными декор-элементами - комфортная и хваткая, устойчива к абсорбции и действию агрессивных внешних сред, не боится износа, не сковывает движений и максимально разгружает руку. Свою аутентичность Yaxell-нож подтверждает наличием японского родственного герба самураев (центр рукояти) и KETU-символа в виде золотого и серебряного 3D-иероглифа (навершие рукояти/клинок)

Купить поварской шеф-нож, 200 мм Дамасская сталь, серия KETU Yaxell (34900) - значит по разумной цене приобрести ловкого и неутомимого помощника для профессиональной и домашней кухни.

Характеристики

• Производитель – Yaxell, Japan;
• Модель – Ketu Nakiri;   
• Тип – японские кухонные ножи, поварской шеф-нож;
• Цвет клинка/рукояти - steel/black;
• Материал/обработка клинка - SG2/Damascus steel;
• Количество слоев - 3;
• Твердость, HRc - 63;
• Длина лезвия, мм - 200;
• Угол заточки - 12°;
• Вес, г - 290;
• Материал рукояти - pakka wood;
• Дополнительно - фирменная подарочная коробка.