Cold Steel Flexible Boning Knife - це правильний вибір будь-якого кулінара. Цей ніж виготовлений з високоякісних сучасних матеріалів, його тонкий та вузький клинок підходить для виконання широкого спектру завдань. Він стає незамінним як на професійній кухні, так і в домашніх або польових умовах. Довгий сто п'ятдесят два міліметри клинок має невеликий вигин по лезу для підвищеної маневреності.
Клинок виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі 1.4116 Krupp Stainless Steel. Цю сталь використовують у галузях з підвищеними гігієнічними вимогами. Висока корозійна стійкість, міцність, гнучкість та стійкість ріжучої кромки дозволяють віднести інструмент до категорії обвальних ножів. Лінія ріжучої кромки розташована на осі обертання ножа, це робить його найбільш керованим та маневреним серед усіх кухонних ножів.
Руків'я ножа виконано з обгумованого пластику Kray-Ex - композитного матеріалу на основі гуми та каучуку. Воно забезпечує жорсткий хват у долоні завдяки ергономічній формі з заглибленням під пальці. Виступ-обмежувач біля клинка захищає пальці від зісковзування на лезо. Ніж зручно утримувати у руці як прямим, так і зворотним хватом для різноманітних технік обробки м'яса.
Технічні характеристики:
- Бренд: Cold Steel
- Тип: Нескладаний ніж
- Загальна довжина: 286 мм
- Довжина клинка: 152 мм
- Товщина клинка: 1.7 мм
- Тип ріжучої кромки: Пряма
- Матеріал клинка: 4116
- Матеріал рукояті: Kray-Ex
- Ножни/Чохол: Немає
- Вага: 105 г
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
