Ніж кухарський Arcos Nordica 210 мм (166800)

Arcos Nordica 210 мм (166800) - професійний кухарський ніж з кованим клинком для різноманітних маніпуляцій на кухні ( шатківниця та нарізка овочів та фруктів, м'яса, риби, інших продуктів). 

Багатофункціональний шеф-ніж Аркос Nordica :

• Призначений для інтенсивного використання на професійних (закладах громадського харчування та харчові виробництва, які дотримуються стандартів HACCP) та домашніх кухнях;

• Виконаний у стилі сучасної класики із матеріалів високої якості;

• Має надійну, витривалу, добре збалансовану конструкцію:

1. Ергономічна рукоять з дерева , анти-ковзною поверхнею, потовщенням у центральній зоні. і виступом у хвостовику для комфортного захоплення та надійного утримання – знімає навантаження з кисті руки, не вислизає, не прокручується, тактильно приємна, з теплим ламповим відчуттям у руці

2. Кований меч з нержавіючої преміум-сталі NITRUM, який заточений і відполірований вручну - надвисокі показники ріжучих характеристик, твердості, корозії, стійкості до інтенсивних навантажень;

• Повністю окупає свою покупку як за ціною, так і ефективності.

Характеристики

• Виробник – Arcos/Spain;

• Модель - Manhattan ;

• Тип – кухонні ножі, кухарські ножі, шеф-ножі;

• Колір клинка/рукоятка - silver/black;

• Вага, г – 170;

• Матеріал клинка – Nitrum;

• Твердість, HRc – 56;

• Тип леза – коване;

• Довжина леза, мм – 210;

• Кут заточування – 12°;

• Матеріал рукояті - дерево ;

• Гарантія – 10 років.