5
24
5
Є в наявності
Код товару: 37401
Виробник: Yaxell
Відгуки:
0
Знайшли дешевше?
15 606 грн
Купити в 1 клік:
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
VG-10 Damascus
Тип ріжучої кромки
Plain
Загальна довжина, мм
165
Твердість леза, HRc
61
Виробник
Yaxell
Yaxell Kiritsuke REI - серія професійних японських преміум-ножів для кухні, які вперше були випущені брендом у 2024 році та мають особливий дизайн з використанням традицій ножових майстрів Японії. Представлена модель REI Yaxell 37401:
- Візуально повністю відповідає основним критеріям кухонних ножів "Yaxell REI" (перекладається з японської як "Чорний Яксель");
- Універсальний кухонний інструмент для нарізки, шаткування, подрібнення різноманітних продуктів (м'ясо, птиця, риба. овочі, фрукти, зелень тощо);
- Виготовлена із висококласних матеріалів з використанням інноваційних та традиційних методів виготовлення японських ножів;
- Оснащена багатофункціональним дамаським клинком santoku з серцевиною із преміальної сталі VG10 (збалансований вміст ванадію, кобальту, молібдену/61 HRC) і 69-шаровою обкладкою із нержавіючої сталі, які утворюють на поверхні леза унікальний візерунок та додатково захищені спеціальним DLC-покриттям (алмазоподібний вуглець) - міцний, за функціональністю аналогічний шеф-ножу, стійкий до зносу та корозії, стабільно витримує інтенсивність повсякденних навантажень, дуже довго зберігає гостроту ріжучої кромки;
- Має восьмигранне руків`я в чорно-червоному виконанні з легкого, але високоміцного композиту Pakka Wood (деревина з просоченням смолою), яке прикрашене зображенням самурайського герба - максимально комфортне і тактильно приємне для руки, у будь-яких умовах забезпечує надійність хвату і повноцінний контроль за роботою ножа (навіть коли руки мокрі), не схильне до бактеріальної та руйнівної дії негативних зовнішніх факторів (вода, агресивні середовища, високі/низькі температури та інше), не вбирає запахи продуктів.
Характеристики
- Виробник - Yaxel/Japan;
- Модель - REI;
- Тип - нескладані, кухонні, сантоку, японські, кухарські;
- Колір клинка/накладок - dark silver/black, red;
- Вага, г – 140;
- Довжина клинка, мм – 165;
- Профіль - сантоку;
- Марка сталі - VG10+stainless steel;
- Твердість, HRc – 61;
- Кількість шарів – 69;
- Тип заточування – plain;
- Кут заточування – 12,5⁰;
- Фініш - damascus+Diamond like Carbon;
- Матеріал накладок – pakka.
Відео
Ножі
Марка сталі
Загальна довжина, мм
Твердість леза, HRc
61
Матеріал руків'я
Pakkawood
Фінішна обробка
Diamond like Carbon
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
