5
24
5
Є в наявності
Код товару: 34800
Виробник: Yaxell
Відгуки:
0
Знайшли дешевше?
5 160 грн
Купити в 1 клік:
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
Movax
Тип ріжучої кромки
Plain
Загальна довжина, мм
200
Твердість леза, HRc
58
Виробник
Yaxell
Yaxell Hana - серія професійних японських преміум-ножів для кухні, які вперше були випущені та представлені брендом у 2024 році. а у створенні їх дизайну та конструкції використовуються багатовікові традиції ножових майстрів Японії у поєднанні з інноваційними технологіями, а також сучасні матеріали преміум-класу. Представлений шеф-ніж Yaxell HANA 34800:
- Візуально повністю відповідає основним критеріям кухонних ножів "Yaxell Hana" (перекладається з японської як "Краса ножів Яксель");
- Універсальний кухонний інструмент для широкого спектру завдань на професійній та домашній кухні (нарізка, шаткування, подрібнення різноманітних продуктів - м'ясо, птиця, риба. овочі, фрукти, зелень тощо);
- Виготовлений із висококласних матеріалів з використанням інноваційних та традиційних методів виготовлення японських ножів;
- Оснащений багатофункціональним дамаським клинком з серцевиною із преміальної сталі Movax (збалансований вміст ванадію, кобальту, молібдену/ 58 HRC ) і тришаровою обкладкою із нержавіючої сталі, які утворюють на поверхні леза унікальний візерунок - міцний, по функціональності аналогічний кухарському ножу, стійкий до зносу та корозії, не боїться інтенсивних навантажень, дуже довго зберігає гостроту ріжучої кромки;
- Має восьмигранне руківя кольору натуральної деревини з накладками із легкого, але високоміцного композиту Pakka Wood (деревина з просоченням смолою) - у будь-яких умовах забезпечує надійність хвату, дозволяє повноцінно контролювати роботу ножа (навіть мокрою рукою), не схильне до бактеріальної та руйнівної дії негативних зовнішніх факторів (вода, агресивні середовища, високі/низькі температури та інше), не вбирає запахи продуктів.
Характеристики
- Виробник - Yaxel/Japan;
- Модель - Hana;
- Тип - нескладані, кухонні, шеф-ножі, японські, кухарські;
- Колір клинка/накладок - dark silver/brown;
- Вага, г – 129;
- Довжина клинка, мм – 200;
- Марка стали – Movax+stainless steel;
- Твердість, HRc – 58;
- Кількість шарів – 3;
- Тип заточування – plain;
- Кут заточування – 12⁰;
- Фініш - damascus;
- Матеріал накладок – pakka.
Відео
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
