Kanetsune Mukashi-Nagarano Nakiri, Inaka finish,165 mm - японський кухонний ніж преміум-класу з нової серії бренду "Традиції". Кожен елемент новинки, починаючи від виготовлення і до обробки, виконаний вручну сучасними майстрами Японії з використанням древніх традиційних японських технік.
Кухонні професійні ножі Kanetsune-2026 нікого не залишать байдужими, довгими роками радуватимуть вишуканістю своєї естетики та потужним потенціалом функціональності – ідеальний варіант пам'ятного vip-подарунка для шеф-кухарів і любителів творити на власній кухні.
Кухонний vip-ніж Series "Kanetsune Mukashi-Nagarano" забезпечений:
- Гіпер-міцною fulltang–конструкцією із матеріалів преміум-класу;
- Широким накирі-клинком ручного кування в рідкісній старовинній техніці "Хідзукурі" ("HIZUKURI") з сердевиною із високовуглецевої сталі Blue Steel #2 та обкладками з м'якого заліза, поверхня якого пройшла особливу обробку "Inaka" з матово-чорною текстурою - завдяки прямокутній/ різних продуктів (зелень, коренеплоди, так далі) та ультра-тонкою нарізкою томатів і фруктів, високоміцний і витривалий, стійкий до інтенсивних навантажень та корозії, не потребує частого заточування;
- Ергономічною рукояткою з пластиковим болестером, яке вручну виготовлене із деревини магнолії та бездоганно відполіроване - форма запозичена у традиційних японських ножів, вибір матеріалів і колірна гама полегшують загальну вагу конструкції та підкреслюють прихильність до стародавніх традицій виготовлення японських ножів, зручно лягає у долонь, не обтяжує руку під час роботи і не сковує рухів.
- Виробник - Kanetsune/Japan;
- Модель - Mukashi-Nagarano;
- Колір клинка/рукоятки - dark grey/black, natural;
- Вага, м: - 150;
- Загальна довжина, мм – 310;
- Довжина клинка, мм – 165;
- Товщина кінчика/основи, мм - 1/3;
- Профіль - Nakiri;
- Марка сталі - Blue steel №2, soft iron;
- Твердість, HRc – 61-62;
- Фініш – Inaka;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал рукоятки - magnolia wood.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
