Tojiro 37 Layered DP Damascus Steel Santoku, 17 см, F-659

Tojiro 37 Layered DP Damascus Steel Santoku, 17 см, F-659 - аналог шеф ножа сантоку, здатний впоратися зі 100 відсотками робіт як на домашній, так і на професійній кухні. Даний ніж є невід'ємною частиною набору, який повинна мати кожна господиня, господар або професійний кухар. Універсальний кухонний ніж має клинок з японської VG-10 з накладками з дамаської сталі. Всього ж клинок налічує 37 шарів стали. Загартована до 60 одиниць за шкалою Роквелла, серцевина дозволяє якісно заточити ніж і тривалий час насолоджуватися чудовою гостротою. Більш м'які накладки з дамаська забезпечують захист центрального шару від корозії і пітінга і суттєво полегшують догляд за ножем. Класична форма клинка відмінно підходить для будь-якої кухонної роботи, а вдало підібрана довжина добре себе проявляє як по м'ясу та рибі, так і в роботі по шатківниці овочів і зелені. Виключно тонке зведення і бритвенная заточка кромки зможуть виконати будь-яку примху власника з вражаючою швидкістю.

Високоміцна рукоять ножа Tojiro 37 Layered DP Damascus Steel Santoku, 17 см, F-659 з чорного композиту Pakkawood розрахована на підвищені навантаження, довгу службу і протидія бактеріям, для яких кухня - це звичайне місце існування. Її форма і нековзна поверхня, доповнена виступає п'ятою, зроблені для зручного хвата і протидії вислизання ножа з мокрих і жирних долонь.

Японська компанія Tojiro (Тоджиро) вже більше напів-століття спеціалізується на випуску висококласних інструментів для домашніх і професійних кухонь. Її вироби були удостоєні безлічі нагород, але головним досягненням є незгасаючі попит на кухонні ножі Tojiro по всьому світу. Tojiro 37 Layered DP Damascus Steel Santoku, 17 см, F-659 має привабливий зовнішній вигляд, продуману геометрію і відмінну ергономіку - хороший вибір для будинку, кафе чи ресторану.