Немає в наявності
Код товару: F-827
Виробник: Tojiro
Відгуки:
0
5 426 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
VG-10 / 420J2 Laminated
Ріжуча кромка
гладка з двостороннім заточуванням
Довжина клинка, мм
155
Загальна , мм
305 мм
Твердість леза, HRc
60 HRC
Tojiro F-827 Boning - кухонний обвалочний ніж, призначений для роботи з м'яса. Клинок довжиною 150 мм виконаний з 3-х шарів нержавіючої сталі з ріжучої кромкою з японської сталі VG-10 твердістю близько 60 HRC. Клинок має особливу вузьку форму і односторонній спуск - ніж призначений для правшів. Тонкий профіль дозволяє легко маневрувати клинком під час роботи. Специфічна геометрія граней і потужна конструкція дозволяє з легкістю відокремити філе від кістки, обробити тушу та інше, виконуючи цю копітку роботу з вражаючою швидкістю.
Рукоять ножа Tojiro F-827 Boning, виготовлена з Pakkawood, розрахована на підвищені навантаження, довгу службу і протидія бактеріям, для яких кухня - це звичайне місце існування. Її досить тонка, але зручна форма, забезпечує надійний хват і повне послух ножа навіть в мокрих і жирних долонях.
Японська компанія Tojiro (Тоджиро) вже більше напів-століття спеціалізується на випуску висококласних інструментів для домашніх і професійних кухонь. Її вироби були удостоєні безлічі нагород, але головним досягненням є незгасаючі попит на кухонні ножі Tojiro по всьому світу.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
305 мм
Твердість леза, HRc
60 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
Pakkawood
Фінішна обробка
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
