5
Немає в наявності
Код товару: F-885
Виробник: Tojiro
Відгуки:
0
3 608 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
VG-10 / 420J2 Laminated
Ріжуча кромка
гладка, одностороння
Довжина клинка, мм
150
Загальна , мм
275 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Tojiro PRO Boning Knife F-885 - обваловувальний ніж з кручений рукояттю, призначений для швидкого відділення філе від кістки, роботі по рибі і м'ясу. Клинок, з пригніченим кінчиком і рівною ріжучої крайкою, довжиною 15 см, виконаний з 2-х шарів Cobalt Alloy Steel, твердістю близько 60 HRC. Супер-тверда основа викувана з міцної сталі VG-10, виробництва японського концерну Takefu, а ламінація з заточеною боку - з більш м'якою і корозійностійкої високохромисто стали, що в комплексі забезпечує виключно тонке зведення спусків і гоління гостроту леза.
Порожня рукоять ножа Tojiro Boning Knife, виготовлена з нержавіючої сталі типу 18-8, розрахована на підвищені навантаження, довгу службу і непідвладність бактеріям, для яких кухня - це звичайне місце існування. Її анатомічно зручна форма, зі спіралевидним рельєфом "Цунамі", забезпечує надійний хват і повне послух ножа навіть в мокрих і жирних долонях.
Японська компанія Tojiro (Тоджиро) вже більше напів-століття спеціалізується на випуску висококласних інструментів для домашніх і професійних кухонь. Її вироби були удостоєні безлічі нагород, але головним досягненням є незгасаючі попит на кухонні ножі Tojiro по всьому світу.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
275 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
нержавіюча сталь типу 18-8
Фінішна обробка
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
