Kanetsune Chinese cleaver, 220×90 mm - японский нож-тесак в китайском стиле с однослойным клинком из высокоуглеродистой стали SK-5 и плоской рукоятью из розового дерева. Кухонный секач имеет цельнометаллическую конструкцию комфортного веса (440 г) и параметров (220×90 мм) для качественной рубки крупных кусков мяса с хрящами, замороженных продуктов, небольших костей - идеальный вариант памятного vip-подарка для шеф-поваров и любителей творить на собственной кухне.
Китайский тесак Kanetsune Series "KC-358" обеспечен:
- Широким и прямоугольным клинком ручной ковки из коррозиестойкой стали SK-5 со специальной обработкой поверхности и матовым эффектом - высокопрочный и выносливый, устойчив к интенсивным нагрузкам и коррозии, очень долго сохраняет свою остроту и не нуждается в частой заточке;
- Эргономичной рукоятью на двух стальных заклёпках, для изготовления которой выбор был остановлен на розовом дереве - форма позаимствована у традиционных японских ножей, выбор материалов и цветовой гаммы облегчают общий вес конструкции и подчёркивают приверженность к древним традициям изготовления японских ножей, удобно ложится в ладонь и надёжно фиксируется, не утяжеляет руку в ходе работ и не сковывает движений.
- Производитель - Kanetsune/Japan;
- Модель - KC-358;
- Цвет клинка/рукояти - silver/brown;
- Вес, г: - 440;
- Общая длина, мм - 338;
- Длина клинка, мм - 220;
- Толщина обуха, мм - 3;
- Профиль - Chinese cleaver;
- Марка стали - SK-5;
- Твердость, HRc - 61±1;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - rosewood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.