Kanetsune Mukashi-Nagarano Nakiri, Kodai finish,165 mm - японский кухонный нож премиум-класса из новой серии бренда "Традиции". Каждый элемент новинки, начиная от изготовления и до обработки, выполнен вручную современными мастерами Японии с использованием древних традиционных японских техник.
Кухонные профессиональные ножи Kanetsune-2026 никого не оставят равнодушными, будут долгими годами радовать изысканностью своей эстетики и мощным потенциалом функциональности - идеальный вариант памятного vip-подарка для шеф-поваров и любителей творить на собственной кухне.
Кухонный vip-нож Series "Kanetsune Mukashi-Nagarano" обеспечен:
- Гипер-прочной fulltang-конструкцией из материалов премиум-класса;
- Широким и прямоугольным Накири-клинком ручной ковки в редкой старинной технике "火造り HIZUKURI" с сердечником из высокоуглеродистой стали Blue Steel #2 и обкладками из мягкого железа, а поверхность прошла особую обработку "古代 KODAI" с матово-черной текстурой - высокопрочный и выносливый, подходит для шинковки и рубки разнообразных продуктов (зелень, корнеплоды. томаты и прочее), устойчив к интенсивным нагрузкам и коррозии, не нуждается в частой заточке;
- Эргономичной рукоятью с пластиковым больстером, которая вручную изготовлена из древесины магнолии и безупречно отполирована - форма позаимствована у традиционных японских ножей, выбор материалов и цветовой гаммы облегчают общий вес конструкции и подчёркивают приверженность к древним традициям японских ножеделов, удобно ложится в ладонь и надёжно фиксируется, не утяжеляет руку в ходе работ и не сковывает движений.
- Производитель - Kanetsune/Japan;
- Модель - Mukashi-Nagarano;
- Цвет клинка/рукояти - dark grey/black, natural;
- Вес, г: - 145;
- Общая длина, мм - 310;
- Длина клинка, мм - 165;
- Толщина кончика/основания, мм - 1/3;
- Профиль - Nakiri;
- Марка стали - Blue steel №2, soft iron;
- Твердость, HRc - 61-62;
- Финиш - kodai;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - magnolia wood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
