Нож Spyderco Minarai Bunka Bocho, black

Original Spyderco Minarai Bunka Bocho - большой кухонный нож-универсал для нарезки, шинковки, обработки разнообразных продуктов (овощи, фруктіы, зелень, мясо, рыба и прочее). Данная модель состоит в семействе премиум-ножей для кухни Collection Murray Carter (ножи 5ти видов - Bunka Bocho, Petty, Gyuto, Funayuki, Nakiri) и является хорошей альтернативой традиционному Сантоку, поєтому подходит для приготовления блюд традиционной японской кухни. Нож Бунка Бочо ("Культурный нож") - достойный представитель своей популярной линейки “Minarai” (“Смотреть и учиться”) и выполнен в лучших традициях японского кузнечного дела (420-летняя история). Тонкое, острое и высокопрочное лезвие столового ножа Мюррей Картер - сделано из нержавеющей стали (CTS BD1N) премиум-сегмента с атласным финишем (satin). Восьмиугольная полипропиленовая рукоять модели - изготовлена методом литья, эргономичная и высокопрочная, устойчива к износу и агрессивным средам, обеспечивает надежный хват даже в мокрой руке (или в перчатке).

Универсальный нож для кухни Spyderco Minarai Bunka Bocho, black, K18PBK - безупречный выбор для выгодной покупки высококачественного и многофункционального кухонного мега-ножа.

Характеристики

• Производитель – Spyderco;
• Модель – Minarai Bunka Bocho;
• Тип – кухонный, с фиксированным клинком, нескладной;
• Цвет лезвия/рукояти - silver/black;
• Масса, г - 113;
• Общая длина, мм – 322;
• Длина лезвия, мм - 199;
• Толщина клинка, мм - 1,9;
• Материал/обработка лезвия – CTS-BD1N/Satin;
• Твердость, HRC - 60-63;  
• Угол заточки - 17º;
• Материал рукояти - polipropilen;
• Длина рукояти, мм - 123;
• Общий угол - 34º.