Есть заключение специалиста о непринадлежности ножа к холодному оружию
Spyderco Paring Knife Plainedge K05PBK – кухонный нож, в котором представлена вся мощь японской ножевой промышленности.
Клинок Spyderco Paring изготовлен из прекрасной нержавеющей стали MBS-26, хорошо себя зарекомендовавшей, при производстве ножей и других инструментов бытового предназначения. Лезвие ножа обработано по технологии завершающей полировки Satin Finish и имеет отличные характеристики по таким параметрам, как изначальная острота и продолжительность сохранения заточки грани.
Рукоять Paring Knife K05PBK выполнена из упругого термопластичного полимера Sermollan черного цвета. Ее рифленая поверхность комфортно ложиться в руку и наделена стойкостью к воздействию бактерий, благодаря использованию передовых материалов и технологий производства.
Очень тонкое и ровное сведение режущей кромки ножа Spyderco Paring K05PBK исполнено с высоким профессионализмом. Форма клинка, с его ровной и плавной заточкой, разработана специально для того, чтобы процесс нарезки, довольно частый и трудоемкий на каждой кухне, требовал, как можно меньше усилий. Бритвенно-острая кромка Paring Knife K05PBK способна справится с любым вызовом современного кулинарного мира, будь то нарезка замороженных продуктов или мелкая шинковка ингредиентов с повышенной плотностью.
Характеристики:
Общая длина: 225 мм
Длина лезвия: 114 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Материал клинка: MBS-26
Финишная обработка: Satin Finish
Режущая кромка: гладкая
Материал рукояти: Sermollan черного цвета
Вес: 46 г
Страна производитель: Япония