Нож Kanetsune KC-952 Santoku, 165 mm

Kanetsune KC-952 Santoku - японский шеф-нож с функционалом французских поварских  ножей, который.просто незаменим для высококачественной нарезки и шинковки разнообразных продуктов (мясо, колбасы, сыры, рыба,овощи, фрукты, зелень).

Японский кухонный нож KC-952 :

• Станет неутомимым помощником на домашней и профессиональной кухне;

• Идеально подходит для презента шеф-поварам и любителям быстро и легко готовить вкусные блюда;

• Предложен для покупки по супер-цене;

• Сделан в городе Секи (Япония) по древне-японской технологии Seki-Den (метод изготовления японских мечей, использующийся мастерами на протяжении восьми столетий);

• Эффективно и качественно выполняет широкий спектр задач по подготовке продуктов для приготовления разнообразных блюд;

• Надежный, удобный, практичный, долговечный;

• Имеет крепкую и хорошо сбалансированную конструкцию Full-tang с цельным хвостовиком и больстером;

• Оснащен внушительным, острым как бритва и высокопрочным Santoku-клинком с молотковой отделкой в японском стиле, который сделан из высокоуглеродистой стали DSR-1K6 (углерод - 0,6%) с добавлен молибдена (производитель Daido Steel Co., Ltd.) - высокая стойкость режущей кромки, процесс резки/измельчения происходит без налипания частичек продуктов к поверхности лезвия, упрощает и ускоряет приготовление блюд;

• Наделен эргономичной и удобной рукоятью из натуральной древесины с отполированной поверхностью и больстером - гигиенично, удобно, обеспечивается максимальное сцепление с рукой и надежность хвата;

• Не нуждается в частой заточке и сложном уходе.

Характеристики

• Производитель – Kanetsune/Japan;

• Модель – KC-952;  

• Тип – нескладные, кухонные;  

• Цвет клинка/рукояти - silver/brown;  

• Вес, г - 130;  

• Общая длина, мм - 300;

• Длина клинка, мм - 165;   

• Толщина лезвия, мм - 1,5;  

• Марка стали - DSR-1K6; 

• Твердость, HRc - 57-58;

• Тип режущей кромки - plain;

• Профиль - santoku;

• Финиш - tsuchime mirror;

• Материал рукояти - brown wood.