Kanetsune KC-316 5500 Santoku - японский кухонный нож с кованым и ламинированным клинком Hon-Warikomi (американское название Сан-маи). Функциональность сантоку-ножа Series Kanetsune-5500 полностью соответствует его названию (переводится как "Три добрые вещи" или "Три способа использования") - нож отлично справляется с шинковкой, нарезкой, рубкой мяса и овощей.
Santoku Kanetsune 5500:
- Оснащен клинком геометрией Sheepfoot с сердечником из высокоуглеродистой VG2-стали, который «обернут» в нержавеющую сталь SUS410:
- Надежно фиксируется заклепками в 2х точках на рукояти;
- Имеет ровную режущую кромку - минимизирует зазор между лезвием и поверхностью разделочной доски, особенно если в ходе работ лезвие опускается от пяты к острию;
- Отличные режущие характеристики;
- Обходится без частой заточки, поскольку долго сохраняет остроту режущей кромки;
- Защищен от коррозии;
- Стабильно выдерживает повседневные нагрузки;
- Простой и удобной рукоятью из натуральной древесины с отделкой под “черную фанеру” - гигиеничная, хваткая и тактильно приятна для руки.
Ножи Kanetsune - это всегда высококлассные инструменты для домашней и профессиональной кухни, цена которых окупится с лихвой, а помощь - будет радовать долгие годы.
Характеристики
- Производитель – Kanetsune/Japan;
- Модель – Kanetsune-5500;
- Тип – нескладные, кухонные, сантоку;
- Цвет клинкаа/рукояти - silver/black;
- Вес, г - 110;
- Общая длина, мм - 290;
- Длина клинка, мм - 165;
- Толщина лезвия, мм - 1,5;
- Марка стали - VG-2/SUS410;
- Твердость, HRc - 58;
- Профиль - sheepfoot;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - black pywood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.