Kanetsune KC-123 Aogami - профессиональный кухонный нож для работы с разнообразными продуктами. Нож изготовлен в японском городе Секи по древне-японской технологии Секи-дэн, секреты которой уже 800 лет тайно передаются мастерами из поколения в поколение. Сантоку имеет средний размер, сделан из материалов премиум-класса в классическом для Японии стиле. Поварской нож оснащен высокопрочным клинком, который состоит из сердцевины (синяя сталь #2) и специального покрытия из нержавеющей стали (SUS-410) - надежно защищен от появления ржавчины, стабильно выдерживает повседневные и повышенные нагрузок, долго сохраняет изначальную остроту, качественно и быстро работает с продуктами, отличается аккуратным и четким резом. Деревянная рукоять модели дополнена стальным больсетом и внешне имитирует "черную фанеру" - эргономичная, гигиеничная, максимально удобна для руки. Нож Kanetsune "Aogami" - это высококлассный инструмент для домашней и профессиональной кухни, приобретение которого окупится с лихвой и будет очень долго радовать своей функциональностью и долговечностью.
Характеристики
- Производитель – Kanetsune/Japan;
- Модель – Aogami;
- Тип – нескладные, кухонные, сантоку;
- Цвет клинка/рукояти - silver/black;
- Общая длина, мм - 285;
- Длина клинка, мм - 165;
- Толщина лезвия, мм - 2;
- Марка стали - Blue Paper №2/SUS410;
- Твердость, HRc - 61-62;
- Профиль - santoku;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - Black Plywood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.