Kanetsune KC-940 Santoku, 165 mm - японский нож с дамасским и ламинированным клинком для шинковки, нарезки, рубки разнообразных продуктов. Сантоку изготовлен в Японии на фабрике города Секи и аналогично всем Kanetsune-ножам, характеризуется высоким уровнем качества и функционала.
Нож Kanetsune KC-940 имеет:
- Привлекательный дизайн в современном японском стиле;
- Высокопрочную и хорошо сбалансированную конструкцию фултанг;
- Кованый клинок с ламинированием по технологии Hon-Warikomi (второе название - Сан-Маи), сердцевина которого сделана из высокоуглеродистой VG10-стали (легированная кобальтом, молибденом), а наружный слой - из нержавеющей SUS410-стали (HRC 59-60). Специальная обработка поверхности “Tsuchime” образует необычный узор из следов молота (воздушных капсул), который препятствует налипанию к поверхности лезвия частиц обрабатываемых продуктов);
- Эргономичную и хваткую рукоять из отполированной древесины под “черную фанеру” со стальным больстером.
Kanetsune KC-940, Santoku VG1 SUS410 Tsuchime 165 mm, Black Plywood, White Package - отличный вариант и очень выгодная покупка для крутого презента профессиональным поварам и для всех желающих неустанно творить на кухне.
Характеристики
- Производитель – Kanetsune/Japan;
- Модель – KC-940;
- Тип – нескладные, кухонные, сантоку;
- Цвет клинка/рукояти - silver/black;
- Вес, г - 150;
- Общая длина, мм - 285;
- Длина клинка, мм - 165;
- Толщина лезвия, мм - 1,8;
- Марка стали - VG-10/SUS410;
- Твердость, HRc - 59-60;
- Профиль - santoku;
- Тип режущей кромки - plain;
- Материал рукояти - black plywood.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.