Нож Santoku Yaxell Super Gou,165 мм, Damascus, 161 слой, 37101

Exclusiv Santoku Yaxell Super Gou, 165 мм, Damascus, 161 слой - японский премиум-нож с универсальным функционалом для аматорской и профессиональной кухни. Шеф-нож отлично работает с любыми продуктами и безупречно выполняет их шинковку, нарезку, рубку. Данная модель кухонного Yaxell-ножа стопроцентно отвечает своему названию (Santoku. Yaxell - Превосходство. Три хорошие вещи), достойно украсит интерьер каждой кухни (дамасский узор, ручная гравировка лого и девиза серии - “Super GOU. Дух самурая”, изображение родового герба японских самураев) и будет неутомимым помощником в подготовке продуктов для приготовления различных блюд. Клинок японского шеф-ножа имеет:

• Гипер-твердую сердцевину из SG2-стали премиум-класса/63 HRC;
• Верхний “кожух” из 161 слоя более мягкой марки стали;
• Оригинальный дамасский узор из воздушных микро-капсул (вмятины от ударов японского молота);
• Оптимальные параметры и более прямую линию реза с симметричной заточкой под 15⁰-углом;
• Способность ежедневно справляться с повышенной нагрузкой на домашней/профессиональной кухне, долго сохранять остроту режущей кромки и обходиться без частой заточки.

Микартовая рукоять Сантоку-ножа:

• Выполнена под красное дерево;
• Высокопрочная и стойкая к нагрузкам, но вместе с тем достаточно легкая;
• Имеет тщательно отполированную поверхность, которая тактильно приятна для руки и обеспечивает надежный хват;
• Оснащена стальными больстером и наершием для улучшения балансировки общей конструкции;
• Гипоаллергенная, нейтральна к запахам, устойчива к влаге и агрессивным средам;
• Снимает нагрузку с руки, предотвращая ее утомляемость и скованность.

Японский нож Сантоку 165 мм, Дамасская сталь 161 слой, Серия SUPER GOU Yaxell 37101 купить рекомендуется всем, кто ищет кухонного профи-компаньона с безграничными возможностями и максимальным эксплуатационным сроком. 

Характеристики

• Производитель – Yaxell;
• Модель – Super Gou;
• Тип - нескладные, японские ножи, ножи для кухни;
• Цвет клинка/рукояти - silver/red wood;
• Материал/обработка клинка - SG2/damascus;
• Количество слоев - 161;
• Длина лезвия, мм - 165;
• Твердость, HRc - 63;
• Угол заточки - 15°;
• Материал рукояти - Micarta;
• Дополнительно - подарочная коробка.