Нож Yaxell Ketu Kiritsuke, Damascus, 200 мм

Yaxell Ketu Kiritsuke, Damascus, 200 мм – универсальный поварской нож из Страны Восходящего Солнца, в котором гармонично сочетаются многовековые традиции японского ножевого искусства и современные инновации. Модель выполнена из материалов премиум-класса и визуально полностью соответствует брендовому Yaxell-дизайну. Кухонный нож имеет прочную, эргономичную и тщательно сбалансированную конструкцию. Острый дамасский клинок шеф-ножа имеет жесткую SG2-сердцевину в трехслойной “обертке” San Mai с “кованым” узор (мини-вмятины) и гравировкой Yaxell-атрибутики - маневренный, устойчив к износу и коррозии, прост в заточке и уходе, очень долго сохраняет остроту режущей кромки. Рукоять японского ножа сделана из легкого и высокопрочного пакка в форме, которая является золотой серединой между японским и европейским стилями - комфортно ложится в руку, надежно удерживается даже мокрой рукой, не утяжеляет и не сковывает движений, стойка к износу и абсорбции, позволяет стабильно контролировать работу клинка.

Купить нож Кирицуке Yaxell серия KETU, 200 мм, дамасская сталь (34934) - это значит выгодно приобрести для профессиональной или домашней кухни виртуозного помощника-японца, который справится с любой задачей и будет служить много лет.

Характеристики

• Производитель – Yaxell, Japan;
• Модель – Ketu Kiritsuke;   
• Тип – нескладной, кухонные ножи, поварской шеф-нож;
• Общая длина, мм - 315;
• Цвет клинка/рукояти - steel/black;
• Материал клинка - SG2, damascus steel;
• Количество слоев - 3;
• Твердость, HRc - 63;
• Длина лезвия, мм - 200;
• Угол заточки - 12°;
• Вес, г - 212;
• Материал рукояти - Pakka;
• Дополнительно - фирменная подарочная коробка.