Нож Yaxell Yukari Damascus, 3 слоя, 80 мм

Yaxell Yukari Damascus, 3 слоя, 80 мм - японский нож для фруктов и овощей, помощь которого всегда актуальна на профессиональной и домашней кухне. Клинок ножа сделан из высококачественной марки стали (Movax/58HRC), а для эргономичной рукояти была выбрана легкая и сверхпрочная микарта (эко-материал) с полированной поверхностью под натуральную древесину. Сердцевина лезвия шеф-ножа сделана из Movax-стали с трехслойным покрытием более мягкой нержавеющей сталью. Воздушные капсулы обертки (вмятины от ударов японского Tsushima-молота) образуют на поверхности лезвия уникальный дамасский узор, который помимо декоративной имеет и дополнительную функцию - при контакте с продуктами препятствует их прилипанию к поверхности клинка. Микартовая рукоять Yaxell-ножа с антискользящей поверхностью и двумя заклепками - гипоаллергенная, не впитывает запахи, комфортна при любом хвате, минимизирует напряженность и утомляемость руки.

Купив нож для чистки овощей и фруктов 80 мм, Дамасская сталь, Серия YUKARI Yaxell, 36803ВП его обладатель приобретет высококачественный, долговечный и безотказный инструмент для кухни, обладающий:

1. Надежной и выносливой конструкцией из премиум-материалов;
2. Превосходными техническими и эксплуатационными характеристики;
3. Аристократичным брендовым дизайном;
4. Повышенной прочностью и маневренностью;
5. Способностью быстро, но при этом деликатно очищать от кожуры овощи и фрукты;
6. Очень острой кромкой, которая долго сохраняет свою остроту и обходится без частой заточки;
7. Защитой от коррозии, агрессивных сред, механических микроповреждений;
8. Стопроцентной оправданностью своей цены.

Характеристики

• Производитель – Yaxell;
• Модель – Yukari;   
• Тип – кухонный, японский нож, шеф-нож, нож для фруктов и овощей;
• Цвет клинка/накладок - silver/black;
• Общая длина, мм - 215;
• Вес, г - 98;
• Материал клинка - Movax;
• Твердость, HRc - 58;
• Финиш - damascus;
• Количество слоев - 3;
• Длина лезвия, мм - 80;  
• Кромка - plain;
• Угол заточки - 15°/симметричный;
• Материал рукояти - micarta.