Точилка Yaxell GOU SHARP 37022

Yaxell – японская компания по изготовлению ножей, созданная в 1932 году в самом сердце японской ножевой индустрии, в городе Секи. Главный секрет успеха компании заключается в соединении традиционных материалов, с которыми японские мастера работали на протяжении нескольких веков, и передовых технологий производства. Добавьте сюда прекрасный дизайн и отличную эргономику, и вы получите нож Yaxell. Сегодня под торговой маркой Yaxell выпускается сразу несколько серий ножей и аксессуары к ним, а представители компании с гордостью хвастаются тем, что их продукция является выбором лучших шеф-поваров из разных стран мира, что само по себе говорит о многом.

Точилка Yaxell GOU SHARP 37022 создана для заточки ножей серии Yaxell Gou, но так же качественно сможет заточить ножи и других производителей. В точилке используется абразив 400 Grit, что позволяет произвести заточку, убрать мелкие сколы и замины на режущей кромке, и снова вернуть вашего помощника в "строй". Абразив отлично "ест" твердую сердцевину клинков серии Gou, выполненную из японской SG2, а значит с заточкой других сталей также не будет проблем. В помощь повару, точилка оснащена направляющими, которые помогут выдержать заданный угол - опция особенно полезна для новичков, только приобретающих первые навыки в заточном деле. 

Характеристики:

Абразив: 400 Grit;
Длина: 180 мм;
Ширина: 55 мм;
Высота: 52 мм;
Для клинков: плейн, серрейтор.